Buenos Diaz à la communauté des coureuses et des coureurs (et à ceux et celles qui vivent avec eux)!

Je me présente: Patate Pimpante! Parce que je suis passée de patate de salon (couch potato) à coureuse constante depuis maintenant 11 ans, mais sans regarder le chrono. Je cours pour ma santé mentale, physique et émotionnelle. Je vous le racontais dans mon précédent livre de recettes Fiesta Santé. Aujourd’hui, je vous parle à l’occasion de la sortie de mon 12e livre de recettes qui s’intitule Buenos Diaz! Comme dans Alex Diaz vous souhaite une bonne journée! Une journée de fun! Et le fun pour moi passe par la plus belle façon de profiter de la vie: cuisiner et manger. Dans ce livre, je vous propose des recettes à préparer selon vos envies et ce qu’on vit. De quoi a-t-on envie quand on a envie de prendre son temps, les soirs de semaines, pour scorer auprès des enfants, quand on a envie de se lâcher lousse ou quand on a besoin de croquer dans du vert? 

J’ai toujours bien mangé parce que je sais d’où vient ce qu’il y a dans mon assiette, que c’est coloré, un gage de santé et de fraîcheur et c’est cliché mais si vrai, c’est fait avec amour. Des fois je commande aussi de la pizza avec amour. Je vois la cuisine comme une “date” avec moi-même ou avec ma famille au quotidien. D’où le sous-titre : 80 recettes pour mettre du fun au menu: mac’n’cheese de chou-fleur, courgettes farcies façon pizza, bol de crevettes au sirop d’érable et au chipotle, salade croustillante aux edamames. Et je ne gaspille rien. Je raconte dans mon livre comment j’organise mon frigo pour ne rien gaspiller, la transparence des contenants est la clé. Je vois tous les articles d’un coup comme dans un site en ligne. Ça me permet de tout passer dans mes recettes qui peuvent être faites avec énormément de substitutions. 

J’y parle encore de la course qui a décuplé mon quotidien dans les dix dernières années. Je suis immensément touchée que le Marathon Beneva de Montréal m’invite à être co-ambassadrice une fois de plus, aux côtés d’un athlète comme Charles Philibert Thiboutot qui court son demi une heure plus vite que moi. Ça ouvre la représentation aux sportifs pas naturels comme moi. On représente la majorité et on a notre place à notre rythme dans toute les distances. Courir avec des champions, derrière des champions plutôt, est une expérience exceptionnelle. Tout le monde me dépasse mais moi je me dépasse et c’est ce qui compte pour moi. J’ai commencé à courir pour suivre l’énergie de mes enfants. J’ai donné l’exemple en les emmenant courir avec moi (parce que moi faire des légos…euh non) et on a cuisiné ensemble avant et après nos sorties depuis qu’ils sont tout petits (parce que moi jouer aux poupées… euh non). Aujourd’hui à 14 et 17 ans, ce sont de grands sportifs qui savent et aiment cuisiner de bons carburants. Je cours après le fun et eux, le fun leur court après! 

Merci aux patates pimpantes de décider aujourd’hui de participer au marathon beneva de Montréal. 

Aux athlètes, merci de m’inspirer!

Alex x

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